Novotel Danang Premier Han River - ファミリー & ビジネス旅行ホテル - ダナンで絶対に試したい朝食スポット

ダナンで絶対に試したい朝食スポット

ダナンは、ミークアン、魚のすり身ヌードルスープ、バインミー、鶏肉おこわなど、街の活気ある朝のリズムと結びついた多彩な味わいの料理で訪れる人々に強い印象を残します。この記事では、地元の人にも旅行者にも愛されるダナンのおすすめ朝食スポットをご紹介します。路地裏の庶民的な食堂から、ハン川を望む高級レストランまで幅広く網羅しています。

The Square レストランでの朝食ビュッフェ – Novotel Danang Premier Han River

The Square の朝食ビュッフェは、ホテルを出ずに幅広い朝の味覚を楽しみたい方に最適です。Novotel Danang Premier Han Riverの4階に位置し、広々としたオープンデザインとハン川の眺望が魅力です。


Novotel Danang Premier Han River の The Square での朝食ビュッフェ

ここは、韓国料理、インド料理、ベトナムキッチンコーナーの伝統料理など、多彩なアジア・ヨーロッパビュッフェを提供するダナンのレストランの中でも数少ない一つです。

メニューを見る

特にホテル宿泊者は、公式予約で最大15％割引をお見逃しなく。ALLメンバー（Accor.comで無料登録可能）には5％割引、さらにAccor Plus会員には追加で10％割引が適用されます。Accor Plusに興味のある方は、ホテルやレストランで直接お問い合わせ・登録が可能です。

今すぐ予約する

Mi Quang – 中部ベトナムを代表する麺料理

ダナンの代表的な朝食メニューの中でも、ミークアンはその豊かな風味と独特な調理法で特別な存在です。幅広の米麺は柔らかくもちもちしており、スープは器の底を軽く覆う程度で、エビ、豚肉、鶏肉、カエル肉などで作られ、ターメリック、エシャロット、コショウで風味付けされます。

提供時には焼きライスクラッカー、炒りピーナッツ、新鮮な香草と共に混ぜ合わせ、クリーミー、甘味、香ばしさ、ほのかな辛味が絶妙に調和します。


ミークアン - ダナン名物の麺料理

一杯あたりの価格は、トッピングによって25,000〜45,000 VND程度です。

人気のミークアン店：

Fish Cake Noodle Soup – 地元で愛される朝の味

魚のすり身ヌードルスープ（ブンチャーカー）は、朝食としてよく食べられるダナンの名物料理です。スープは魚の骨、トマト、パイナップル、少量の発酵エビペーストで作られ、自然な甘みが特徴で、他の麺料理とは異なる味わいです。

タピオカ粉を使ったもちもちの麺に、揚げ魚ケーキや蒸し魚ケーキ、新鮮な香草を添えて提供されます。辛味を強めたい場合はチリやサテを加えます。


魚のすり身ヌードルスープ - ダナンの名物料理

一杯あたりの価格は25,000〜40,000 VND程度です。

おすすめのブンチャーカー店：

Banh Mi – ベトナムの朝食で必ず味わいたい名物

ベトナムのバインミーは、手軽でありながら風味豊かな朝食メニューです。小ぶりのバゲットは外がカリッと、中はふんわりとしており、ベトナムハム、パテ、コールドカット、または豚肉フロスなどを詰め、きゅうり、パクチー、特製ソースで仕上げられます。

辛い味を好む人には、スパイシーなパテ入りバゲットスティックを出す店もあります。これらは薄くてカリッとしたクラストに、パテとチリソースだけを詰めたシンプルながら濃厚な味わいで、熱々で食べるのが一番です。

具材や調理法によって価格は1本15,000〜30,000 VNDほど。忙しい会社員や、しっかり食べて出発したい旅行者にぴったりの朝食です。

ダナンで美味しいバインミーが食べられるおすすめ店：

Bun Mam Nem – ダナンのご当地グルメ

ダナンの朝食スポットの中でも、ブン・マム・ネム（発酵アンチョビの和え麺）は初めての人にもおすすめの一品です。この中部ベトナム料理は、香ばしさ、ナッツのような風味、甘酸っぱさ、そして独特の強い香りが特徴です。

一般的な一杯には、カリっと焼いた豚肉、発酵豚肉ロール、牛肉ソーセージ、薄切りのきゅうり、新鮮なハーブ、そしてニンニク、砂糖、唐辛子、ライムを混ぜた特製マムネムソースが加えられます。お好みによりチリジャムを追加して風味を深めることもできます。


豚肉、ハーブ、漬物が添えられたダナン風ブン・マム・ネム

価格は1杯あたり25,000〜35,000 VND程度です。

人気のローカル店：

ベトナム風ビーフステーキ – 西洋風をアレンジしたローカル朝食

ベトナム風ビーフステーキ（ボービッテ）は、西洋風の味を求める人や少し変わった朝食を楽しみたい人におすすめです。ダナンでは、柔らかいビーフステーキに半熟の目玉焼き、パテ、ソーセージ、ハーブ、熱々でカリっとしたバインミーを添えて提供します。

ビーフは小型の鋳鉄スキレットでグリルまたはパン焼きされ、香りと温かさを保つためにジュージュー音を立てながら提供されます。しっかりとしたブランチメニューとしても最適です。


ベトナム風ビーフステーキとフライドポテト

価格は食材や店舗によって45,000〜75,000 VNDです。

おすすめの店舗：

ソイ – ベトナム伝統のもち米朝食

多くの地元の人々にとって、ソイ（もち米ご飯）は朝食の定番であり、手軽でお腹を満たしてくれる便利な食事です。鶏肉そぼろ入りソイ、塩味のミックスソイ、シンプルなベジタリアンソイなど、好みに合わせて選べます。もち米はふっくらと蒸し上げられ、温かく柔らかい状態が保たれます。一般的なトッピングには、豚肉フロス、揚げエシャロット、ピーナッツ、うずらの卵、ベトナムハムなどがあります。

店舗によっては、中が柔らかく外はカリッとした揚げソイを、鶏肉そぼろやローストポークと合わせて提供することもあります。価格はおおよそ15,000〜30,000 VNDです。

おすすめの店舗：

Beo, Nam, Loc – 中部ベトナムの繊細な朝食

バナナの葉に包まれて熱々で香り高いバインベオ、バインナム、バインロックは、中部ベトナムの伝統的な朝食の逸品です。これらは優しい味わいと心地よい食感で、多くの人に愛されています。

バインベオ（水蕨ケーキ）は小皿で蒸し、香ばしい干しエビ、ネギ油、甘い魚醤をトッピングします。

バインロック（タピオカ餃子）は、エビと豚肉を包んだ少しもちっとした外皮が特徴で、葉に包まれることでほのかなもち米の香りが漂います。

バインナムは、揚げエシャロットの香りとともに柔らかく滑らかで、食べやすく胃にも優しい一品です。


甘い魚醤を添えたバインベオ・バインナム・バインロック

1人前は約20,000〜35,000 VNDで、軽い朝食にぴったりです。

本場ダナンの朝食を楽しめるお店：

Bun Bo – フエ風牛肉麺スープ

フエ発祥のこの風味豊かな牛肉麺スープは、中部ベトナムの名物料理としてダナンでも地元の味覚に合わせてアレンジされ、定着しています。

スープは牛骨、レモングラス、エシャロット、そしてフエ特有の発酵エビペーストを少量加えて香りを引き出し、じっくり煮込まれます。各丼には、牛肉ソーセージ、ブリスケット、豚足、新鮮なハーブ、もやし、唐辛子が添えられ、濃厚でややスパイシーな味わいが地元客にも旅行者にも人気です。

ダナンでのブンボーの価格は30,000〜45,000 VNDです。

おすすめのブンボー専門店：

ダナンでは、路地裏の庶民的な食堂から、川沿いの優雅なレストランまで、中部ベトナムならではの料理を幅広く楽しむことができます。

このダナンのおすすめ朝食スポットリストが、あなたの旅に素晴らしい選択肢を与え、そして今日の朝食が、この街にもう一度戻りたくなる理由になることを願っています。

 

brand marker Novotel Danang Premier Han River ☆☆☆☆☆


36 - 38 Bach Dang Street, Hai Chau District, 550000 Danang City
Vietnam
電話: +84 (0)236 392 9999
Eメール: H8287@accor.com

google_map
  • %e3%83%80%e3%83%8a%e3%83%b3%e3%81%a7%e7%b5%b6%e5%af%be%e3%81%ab%e8%a9%a6%e3%81%97%e3%81%9f%e3%81%84%e6%9c%9d%e9%a3%9f%e3%82%b9%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88
全ての写真を見る
部屋を予約する
部屋を予約する
close